Codes des fromageries (13)

Bietron marseille

Propriétaire de la Laiterie Saint-Sauveur. Spécialités de beurres frais et salés. Fabrique et affinages de fromages de fantaisie. Négoce de fromages, de beurres, de charcuterie et de hareng. Hors Concours membre du Jury, Exposition Coloniale Marseille en 1906. La société est alors située au 7, 9, 11,13 rue de l’Arc (Marseille). Le 13 juin 1911, Étienne et Honoré Biétron déménagent et achètent à la Société immobilière de Marseille un terrain situé à Marseille à l'angle de la rue de Forbin et de la rue Vincent Leblanc. La parcelle était partiellement occupée par un bâtiment antérieur, qui formait déjà un biais à l'angle des deux rues (cf. la maquette du port de la Joliette du Musée des arts et métiers, fin 19e siècle). Le nouveau bâtiment est achevé au début de 1912 et les Biétron s'y installent en avril selon l'Indicateur marseillais pour développer leur activité de négoce en gros de fromages. En 1921, la société Biétron commercialisait des produits laitiers tels que le « Suprême Gruyère », puis en 1932 les Camemberts sous les marques déposées « Le Minet » (Anjou), « La Palmeraie » (Charentes), « Le Chemineau » (Anjou), « Mongouter » (Lorraine), ou encore le « Roc Bleu ».


CODES DES LAITERIES, FROMAGERIES ET NÉGOCIANTS EN FROMAGE DES BOUCHES-DU-RHONE [13]

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[13A] SOCIÉTÉ LAITIÈRE DU MIDI  [ARLES]

[13B] SOCIÉTÉ CHAMBOURCY [MARSEILLE]

[13C] COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE LA RÉGION DE SALON [SALON-DE-PROVENCE]

[13D] PEYRAT [ÉTABLISSEMENTS, MARSEILLE]

[13E] SOCIÉTÉ LAITIÈRE BENOIT J. A. [MARSEILLE]

[13F] CENTRALE LAITIÈRE BERT [AIX-EN-PROVENCE]

[13G] CHAMBON [ETS] [MARSEILLE]

[13H] CENTRALE LAITIÈRE DE LA RÉGION D'AUBAGNE [AUBAGNE]

[13I] SOCIÉTÉ FRANÇAISE DU LAIT STÉRILISÉ [MARSEILLE]

[13J] SOCIÉTÉ LAITIÈRE DU MIDI [LA CIOTAT]

[13K] SOCIÉTÉ LE LAIT MONT BLANC [MARSEILLE]

[13L] LES LAITERIES DU SUD-EST [MARSEILLE]

[13M] CRANLACTO, LES YAOURTS DU MAS POINTU [ISTRES]

[13N] SOCIÉTÉ LAMY PERRET [MARSEILLE]

[13O] COOPÉRATIVE AGRICOLE DES PRODUITS DE L'ARRONDISSEMENT [AIX-EN-PROVENCE]

[13P] SOCIÉTÉ DES PRODUITS LACTES MANUEL [MARSEILLE]

[13Q] AUDOLY FRÈRES [MARSEILLE]

[13R] SOCIÉTÉ EQUILAIT [MARSEILLE]

[13S] JUNG SARL [FROMAGERIE, MARSEILLE]

[13T] SOCIÉTÉ LE MEILLEUR LAIT [MARSEILLE]

[13U] LAITERIE MATTÉODA [MARSEILLE]

[13V] LE LAIT MONTANA S.A. [MARSEILLE]

[13W] SOCIÉTÉ LAITIÈRE MODERNE, LE BON LAIT  [MARSEILLE]

[13X] SOCIÉTÉ LAITIÈRE MODERNE, LE BON LAIT  [LA CIOTAT]

[13Y] LAITERIE FRANÇOIS GAZOTTI [MARSEILLE]

[13Z] LAITERIE MILIOTI [AIX-EN-PROVENCE]

[13AA] SOCIÉTÉ PROVENCALE DE LAITERIE [MARSEILLE]

[13AB] SOCIÉTÉ MIDI FRAIS [MARSEILLE]

[13AC] SOCIÉTÉ ROUSSET [MARSEILLE]

[13AD] SOCIÉTÉ LAITIÈRE LYON MÉDITERRANNÉE [MARSEILLE]

[13AE] LAITERIE DES ALPES [MARSEILLE]

[13AF] LAITERIE SEINTURIER [MARSEILLE]

[13AG] FROMAGERIE PARADIS [MARSEILLE]

[13AH] SOCIÉTÉ DES YAOURTS LE CAILLOTAIS, ETS BOVERO [MARSEILLE]

[13AI] SOCIÉTÉ DES YAOURTS LA FERMIÈRE [MARSEILLE]

 

Date de dernière mise à jour : 21/03/2018

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