Fromagerie de Grandjean (17)
LAITERIE COOPÉRATIVE DE GRANDJEAN 17E
Laiterie coopérative installée en 1911, dans un ancien moulin à blé, à proximité de la gare de Grandjean. Les bâtiments comprenaient une beurrerie, un quai pour la réception du lait, une chaufferie, un magasin, une cheminée circulaire haute de 18 mètres, un bureau servant aussi aussi de salle de réunion construit en 1925, un laboratoire ainsi qu’un logement patronal.
Projet de création d’une porcherie en 1913. En 1915, la laiterie de Grandjean acceptait environ 50 adhérents provenant de la laiterie de Bords. Le lait a été payé à 20 centimes le litre.
La composition du bureau de la laiterie de Grandjean en 1914 était la suivante : M. Eugène AUTANT (Président). M. Goultegatte & Guindet Fils (Vice-présidents). M. Guiberteau (Trésorier).
La Laiterie Coopérative de Grandjean employait sept personnes et fabriquait uniquement du beurre. D’importants travaux d’agrandissement de la beurrerie sont entrepris en 1926. Nécessité de diversification des produits avec la fabrication sans grand succès d’Edam et de gruyère. Diplôme de médaille de bronze attribué à la laiterie de Grandjean en 1927 à l’Exposition Collective des Laiteries de l’Arrondissement de La Rochelle.
Cessation d'activité aux environs de 1965.
Serge Schéhadé [Camembert-Museum]
Date de dernière mise à jour : 06/11/2026