- Thème Animalier 14
- Thème des Transports 5
- Thème Religieux 6
- Thème de l'Histoire 11
- Thème Floral 3
- Thème du Sport. 2
- Thème Littéraire 3
- Thème de l'Industrie 2
- Contes, Fables et Légendes 4
- Monuments de France 2
- Femmes et Hommes célèbres
- Les Gens de nos Campagnes
- Enfant Consommateur Roi
- Défense de Fumer !
- Chasse & Pêche
- Arnaud Fromagerie (Poligny 39)
- Cie Générale du Lait (74)
- Domaine de la Charmotte (70)
- Gualino (Fromagerie Salit 82)
- Graf Frères S.A. (Dole, 39)
- Gravier Jules (Briançon 05)
- Grosjean (Lons-le-Saulnier 39)
- Industrie Laitière Ponta (25)
- Laiterie de Corneux I (70)
- Laiterie de Corneux II (70)
- Martin Armand (70)
- Benjamin Rabier (1864-1939)
- Bonneaud Jacques (1898-1971)
- Bouckilioen André
- Brantonne René (1903-1979)
- Bridge Joë (1886-1967)
- Jubien Mika (Jub)
- Mallet Béatrice (1896-1951)
- Léon Husson.
- Cestac Florence
- Cappiello Leonetto (1875-1942)
- Morvan Hervé (1917-1980)
- Lemonnier Henry (1893-1978)
- Lemmel Charles (1899-1976)
- Collectif d'Artistes
- Nermé Edouard.
- Steinlen Alexandre
- Accueil /
- Historiques région Ouest /
- Laiterie de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (44)
Laiterie de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (44)
LAITERIE DE SAINT-PHILBERT-DE-GRAND-LIEU [44]
En ce début du XXème siècle, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu est une commune rurale de 3700 habitants, qui jusqu’en 1896, et l’arrivée du phylloxera, vivait de la vigne, et produisait des eaux-de-vie, commercialisées par des négociants de Nantes. Petite curiosité à noter, le marché aux volailles du vendredi, qui se tenait à l’intérieur de l’abbatiale Saint-Philbert, qui était encore ouverte au culte.
La laiterie de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, située aux Braisses, à proximité de la Boulogne, dans une immense propriété, fut fondée par Monsieur René Toublanc, vers la fin du 19ème sècle, très probablement en 1902. Dix ans environ après la formation de cette laiterie, Monsieur Gustave Joubert, beau-frère de M. Toublanc, en devint le propriétaire, et c’est en 1928, que Monsieur Georges Vincendeau, gendre de M. Joubert, prit la succession de ce dernier.
Cette laiterie traite exclusivement les beurres centrifuges extra-fins, lesquels sont du reste très côtés. Journellement, une moyenne de 6 à 7000 litres de lait, provenant des riches pâturages de la région, arrive à la laiterie, lequel est transformé en beurre, qui est acheminé en paquetages de 250 à 500 grammes sur Nantes, et par expéditions de 10 kilogrammes sur Paris et diverses régions de la France. Le beurre de la laiterie de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu a obtenu diverses distinctions aux concours agricoles et, en 1931, le diplôme de médaille d’argent, grand module, au Concours Général Agricole de Paris.
Cette laiterie dotée d’un outillage moderne, possède tout le confort au point de vue hygiène, et est dirigée par M. Vincendeau, son jeune et actif directeur, qui s’efforce de maintenir la vieille réputation, non seulement de la laiterie dont il a la charge, mais également des produits qui y sont fabriqués. Du Syndicat des laiteries industrielles, dont M. Vincendeau fait partie, nous relevons en première place, dans la Loire-Inférieure, la Laiterie de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu.
Attenant à la laiterie, existe une porcherie moderne, où sont engraissés des porcs de race sélectionnées, principalement le Large White Yorkshire, destinés exclusivement à l’alimentation et expédiés sur Paris.
Date de dernière mise à jour : 05/01/2020