Amiot Célestin, Montendre (17)
Laiterie industrielle fondée en 1897, par Célestin Amiot père. C’était une société anonyme au capital de 755.000 francs, spécialisée dans la fabrication de beurres fins et de caséine. Importante porcherie. Le Goff Michel était directeur de la laiterie. M. Amiot était conseiller municipal de Montendre en 1929.
Au recensement de 1921, Célestin Amiot, né en 1868 à Barret, habite le quartier de la Sablière à Montendre, il est laitier, chef de ménage, il y vit avec son épouse Marie, née en 1869, et leurs quatre enfants : André (né en 1898) il est laitier comme son père, Madeleine, née en 1902, Paul, né en 1906, Pierre, né en 1915.
Célestin Amiot, industriel laitier décède en 1943, à l’âge de 76 ans. Les obsèques eurent lieu le jeudi 22 avril 1943. À la suite de son décès, des modifications sont apportées ausx statuts de la société. On peut lire dans la presse : LAITERIE DE MONTENDRE AMIOT ET FILS : Aux termes d’une assemblée générale extraordinaire du 14 août 1943, enregistré à Jonzac le 07 septembre 1943, folio 18, case 101, le paragraphe 2 de l’article 13 des statuts de la dite société, qui précisait « sont investis de la gérance Monsieur Célestin Amiot et M. André Amiot fonction qu’ils déclarent accepter chacun en ce qui les concerne », a été annulé et remplacé par le texte suivant : « Dès à présent, Monsieur André Amiot est seul investi des fonctions de gérant qu’il déclare accepter ».
Date de dernière mise à jour : 27/01/2026