BERLOT René (Montfey 10)
FROMAGERIE RENÉ BERLOT (MONTFEY 10)
René Robert Edward BERLOT est né le 24 janvier 1902 à Montfey (Aube). Marié le 20 juillet 1926 à Tonnerre (Yonne) avec Thérèse Henriette BOUTRON (1903-1975). Celle-ci était couturière de métier. Décédé (il avait seulement 42 ans), à Montfey, le 21 janvier 1944, à la suite d’un drame lié au vol d’une camionnette et d’une voiture par une quinzaine d’individus qui s’étaient introduits chez lui un dimanche soir. le fromager est tué sur le coup, après avoir reçu plusieurs balles de mitraillettes. Les voleurs réusissent à prendre la fuite… Ses obsèques eurent lieu à Montfey le 26 janvier à 14h30.
En 1911, les ouvriers de la fromagerie de Mme veuve Berlot-Bossuat, à Montfey, adressent au rédacteur de la Défense des Travailleurs de l’Aube une protestation concernant d’après eux l’escroquerie des retraites ouvrières et réclament une retraite plus équitable.
En 1925, aux termes d’un contrat de mariage reçu par M° Monsacré le 12 juillet 1925, enregistré à Ervy le 15 juillet suivant, F63 Case 374, M & Mme Berthelemy-Bossuat, demeurant à la Chapelle-Montfey, ont constitué en dot à M. René Berlot, co-directeur de fromagerie, demeurant au même lieu, le fonds de commerce de laiterie-fromagerie qu’ils exploitent à la Chapelle-Montfey, sous le nom de « Laiterie Régionale de la Forêt d’Othe. L’entrée en jouissance est fixée au 1er octobre 1925. (PS Mme Vve BERLOT-BOSSUAT devenue Berthelemy-Bossuat, était la maman de René Berlot).
En 1928, M. Berlot est à la recherche d’un ramasseur de lait avec camionnette Ford 1 tonne. Salaire 350 francs/mois, nourri et logé.
Le 11 octobre 1929, M. Berlot, négociant demeurant à la Chapelle-Montfey, a vendu à M. Paul Truchy, épicier demeurant à Bréviandes, le fonds de commerce de beurre et fromage exploité à Troyes, avenue du 1er mai, n° 25.
En 1929, édition le Petit troyen du 26 décembre 1929, René Berlot cherche de suite ménage, homme pour s’occuper de la porcherie et le potager, la femme pour travaux de ménage et lessive. Salaire proposé 650 francs/mois, logé, nourri, éclairé et chauffé.
1933 (29-12) Dépôt d’un fromage (pâte de brie) marque « Le Petit Mickey » puis en 1934 (05-06) Dépôt de la marque « Le Petit Tommy », puis la Marque de fromage carré « le P’TIT MINET ». Importante Participation aux concours agricoles aussi.
Serge Schéhadé (Camembert-Museum le 10-08-2026).
Date de dernière mise à jour : 10/08/2026